マクロビオティック&aloma〜nail




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白崎茶会〜ヨイトマケスイーツクラス
二回目のヨイトマケスイーツクラス。

タルトの巻〜

サックサックのタルト。
もちろん純植物性の全てオーガニックで卵もバターも白砂糖も使わない。

リンゴのタルトは恐ろしく美しくビックリしてひっくり返りそうになった。



あまりのリンゴの美しさに驚きで言葉出なかった…



ジャムをのっけたら、それはまるで宝石〜





サクサクのショートブレッドは超リッチ感にノックアウト!
これ型によっていろいろ雰囲気変わるだろうなぁ〜
でも先ずはこの白崎使用の型を探すべし!



アーモンドのサックサックタルトも美しい〜(⌒▽⌒)





こんなやって優雅にティーTimeなんかもう、うっとり。





私の中でスイーツとは無くてはならないもので、しかしここ最近甘さやカロリーにはやはりちょっとちょっと気にせずにはいられず…
かといって身体に良い!だけではやはりスイーツというものは満足にかけるわけで、そんな中で白崎レシピは
目で見てちゃんと満足をさせてくれる、心までを豊かにしてくれる。
その上環境にもめっちゃ気を配る白崎先生の姿勢が私を長岡から逗子葉山にまで何年も足を運ぶ理由なのだと思うわけです。


帰りには、葉山の素敵な海と夕日が見送ってくれました。





| comments(0) | 白崎茶会 |




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